Peter van Dam, Wereldverbeteraars. Een geschiedenis van fair trade Amsterdam University Press, 2018 ISBN: 9789463727419 € 22,90 Eind januari verscheen de jaarlijkse Top 100 winkelformules. Opvallende daler in de lijst was de Wereldwinkel – waar er tien jaar geleden nog ruim 400 vestigingen van de keten waren, zijn dat er nu nog ongeveer […]
Recensie: Jasper Houtman – De man die de wereld koffie leerde drinken
Jasper Houtman, De man die de wereld koffie leerde drinken. Business Contact, Amsterdam, 2016 ISBN: 9789047009269 €19,99 ‘Ik kwam naar het rijkste land ter wereld, waarom drinkt men hier de armzaligste koffie?’ Aan het woord is Alfred Peet, een Nederlandse ondernemer in Amerika. In Amerika is hij beroemd, in de koffiewereld zelfs een legende, […]